El Domaine La Bouche du Roi rinde homenaje al arte de vivir de Yvelines y revive la tradición vitivinícola de Île-de-France, con vinos ecológicos, frescos y elegantes a las puertas de Versalles.
Desde 2017, el primer viñedo profesional de...
El Domaine La Bouche du Roi rinde homenaje al arte de vivir de Yvelines y revive la tradición vitivinícola de Île-de-France, con vinos ecológicos, frescos y elegantes a las puertas de Versalles.
Desde 2017, el primer viñedo profesional de Île-de-France, situado a 30 km de París, se enraíza en un terruño de geología extraordinaria, con sedimentos de más de 41 millones de años y más de 1.300 especies de conchas y peces, reflejo de una biodiversidad reconocida mundialmente.
Con sus 27 hectáreas de viñas ecológicas, La Bouche du Roi es una finca pionera en Île-de-France, ubicada en las tierras de los reyes de Francia. Un verdadero “reto del norte”, que elabora vinos elegantes, frescos y afrutados, devolviendo a Versalles su lugar en el mapa de los viñedos.
130 años después de la crisis de la filoxera, el viñedo franciliano, que en una época fue el mayor viñedo de Francia, renace a pocos pasos del Palacio del Rey Sol, visible desde las parcelas, en un encantador pueblo que antaño acogió a la favorita de Luis XIV.
Desde 2022, la producción se vinifica en la bodega de Davron, en pleno corazón de los viñedos, que se pueden visitar. La oferta enoturística se ha desarrollado ampliamente, con visitas inmersivas y catas en la bodega. Y con la llegada de los días soleados, ¡la primera cuvée de rosado ya está lista para degustar!
Información práctica:
- Visitas disponibles los domingos a partir de junio.
- Visitas guiadas los sábados y días festivos.
Visita de los viñedos y la bodega, con degustación de 4 cuvées: 35 €
Visita con maridaje gastronómico y vinos, en colaboración con Ferme de Gally: 59 €
También se ofrecen experiencias inmersivas exclusivas, siempre acompañadas de una visita completa y una degustación en bodega:
Taller “Mi cuvée única” – iniciación al ensamblaje: 75 €
Taller “Viticultor por un día” – trabajo en los viñedos y almuerzo: 99 €
