Yves Thuries - Cholocatier Récoltant
Presentación
Chocolatero-cosechero. Doble Mejor Obrero de Francia.
La Maison Yves Thuriès
Desde 1991, y con el paso del tiempo, Monsieur Yves Thuriès ha transmitido su saber hacer a los chocolateros de la casa, para el mayor placer de todos. Siempre en busca de la excelencia del sabor, pone un cuidado especial en seleccionar las mejores materias primas.
El saber hacer chocolatero, de la idea a la creación
Para dar vida a una creación, nuestros chocolateros trabajan en equipo, donde cada uno aporta su experiencia en la técnica que se va a emplear: montaje, moldeado o decoración con cornet. El chocolate requiere un tratamiento y una atención especial en cada etapa de su transformación, y solo nuestros chocolateros dominan este arte.
Cada creación cuenta el encuentro entre la transmisión de un saber hacer propio de la casa y un alma de artista que despierta tus papilas gustativas.
La pasión por lo dulce, de la creación al despertar de los sentidos
Nuestros chocolateros trabajan las combinaciones de sabores poniendo el foco, ante todo, en las emociones y el despertar de los sentidos. A veces buscan sorprenderte, otras veces apuestan por la autenticidad o la tradición. El mármol del obrador se convierte entonces en el escenario de todas las delicias.
El compromiso: desde nuestras habas de San Fernando hasta nuestras avellanas de Baileys Sagues
Cosechando nuestras propias habas de cacao en la plantación de San Fernando (Ecuador) y nuestras avellanas en la de Balay Sagues (suroeste de Francia), la maison controla el origen de sus materias primas esenciales y la calidad gustativa de sus recetas.
La avellana de Baileys Sagues es utilizada principalmente en nuestras elaboraciones y es objeto de conversaciones y degustaciones diarias, siendo uno de los ingredientes emblemáticos de la casa.
Nuestras habas de cacao, recolectadas en San Fernando, cuentan con la certificación Rainforest, que garantiza una producción respetuosa con el medioambiente y las condiciones laborales. Nuestro cacao de San Fernando ofrece un sabor intenso con notas florales y aromáticas.
La complicidad: de la experiencia sensorial al compartir emociones
En cada época festiva, los chocolateros de la Maison Yves Thuriès redoblan creatividad y saber hacer para ofrecerte momentos de complicidad entre la magia y la dulzura.
Auténticas escenas de teatro se instalan en los escaparates de nuestras boutiques.
Nos encanta sumergirnos en nuestros mundos imaginarios y compartir contigo las aventuras de nuestras criaturas de chocolate.
Desde 1991, y con el paso del tiempo, Monsieur Yves Thuriès ha transmitido su saber hacer a los chocolateros de la casa, para el mayor placer de todos. Siempre en busca de la excelencia del sabor, pone un cuidado especial en seleccionar las mejores materias primas.
El saber hacer chocolatero, de la idea a la creación
Para dar vida a una creación, nuestros chocolateros trabajan en equipo, donde cada uno aporta su experiencia en la técnica que se va a emplear: montaje, moldeado o decoración con cornet. El chocolate requiere un tratamiento y una atención especial en cada etapa de su transformación, y solo nuestros chocolateros dominan este arte.
Cada creación cuenta el encuentro entre la transmisión de un saber hacer propio de la casa y un alma de artista que despierta tus papilas gustativas.
La pasión por lo dulce, de la creación al despertar de los sentidos
Nuestros chocolateros trabajan las combinaciones de sabores poniendo el foco, ante todo, en las emociones y el despertar de los sentidos. A veces buscan sorprenderte, otras veces apuestan por la autenticidad o la tradición. El mármol del obrador se convierte entonces en el escenario de todas las delicias.
El compromiso: desde nuestras habas de San Fernando hasta nuestras avellanas de Baileys Sagues
Cosechando nuestras propias habas de cacao en la plantación de San Fernando (Ecuador) y nuestras avellanas en la de Balay Sagues (suroeste de Francia), la maison controla el origen de sus materias primas esenciales y la calidad gustativa de sus recetas.
La avellana de Baileys Sagues es utilizada principalmente en nuestras elaboraciones y es objeto de conversaciones y degustaciones diarias, siendo uno de los ingredientes emblemáticos de la casa.
Nuestras habas de cacao, recolectadas en San Fernando, cuentan con la certificación Rainforest, que garantiza una producción respetuosa con el medioambiente y las condiciones laborales. Nuestro cacao de San Fernando ofrece un sabor intenso con notas florales y aromáticas.
La complicidad: de la experiencia sensorial al compartir emociones
En cada época festiva, los chocolateros de la Maison Yves Thuriès redoblan creatividad y saber hacer para ofrecerte momentos de complicidad entre la magia y la dulzura.
Auténticas escenas de teatro se instalan en los escaparates de nuestras boutiques.
Nos encanta sumergirnos en nuestros mundos imaginarios y compartir contigo las aventuras de nuestras criaturas de chocolate.
Periodo(s) de apertura
Todo el año 2025
Martes, sábado, viernes, miércoles, jueves
de 10:00 a 19:00
Informaciones generales
- Type :
- Comercios
- Alimentación :
- Alimentación
- Chocolatería / Confitería
LIBELLE_EQUIPEMENT_SERVICES
- Estacionamiento :
- Aparcamiento cercano
Datos
Yves Thuries - Cholocatier Récoltant
37 rue de la Paroisse
78000
Versailles
Tel : +33 1 39 02 71 01
- Idioma(s) hablado(s) :
