Universidad Abierta de Versalles - 400 años del nacimiento de Jean-Baptiste de la Quintinie: «El Potager du Roi: un teatro de la agricultura a lo largo de los siglos».
Universidad Abierta de Versalles - 400 años del nacimiento de Jean-Baptiste de la Quintinie: «El Potager du Roi: un teatro de la agricultura a lo largo de los siglos».
Ivan Thé, jardinero jefe del Potager du Roi, analiza las transformaciones del Potager y detalla los retos futuros de este extraordinario jardín, clasificado como monumento histórico, que nunca ha dejado de producir.
Diseñado para abastecer la mesa del
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Ivan Thé, jardinero jefe del Potager du Roi, analiza las transformaciones del Potager y detalla los retos futuros de este extraordinario jardín, clasificado como monumento histórico, que nunca ha dejado de producir.
Diseñado para abastecer la mesa del rey con frutas y verduras de gran calidad, el huerto es ante todo un lugar técnico. Sin embargo, no se aparta de las normas estéticas impuestas al jardín del siglo XVI, ya que también es un escaparate de la excelencia de la agricultura francesa. El huerto se revela, por su arquitectura y sus sucesivas remodelaciones, como un auténtico teatro a través de una puesta en escena paisajística.
