Una nueva delicia en el menú de la Cuisinaire es el chocolate "rubio" inventado por Frédéric Bau, el cerebro de ValRhona, una empresa francesa bien conocida por todos los pasteleros.
Llamado Dulcey, tiene un delicioso sabor a caramelo o dulce de leche,
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Una nueva delicia en el menú de la Cuisinaire es el chocolate "rubio" inventado por Frédéric Bau, el cerebro de ValRhona, una empresa francesa bien conocida por todos los pasteleros.
Llamado Dulcey, tiene un delicioso sabor a caramelo o dulce de leche, que es en realidad como se inventó: dejando caramelizar el chocolate blanco.
Lo combinaremos con un financier de nueces, un crujiente y cremoso inserto de dulce y café, sin olvidar una ligera mousse de chocolate.
Y para redondearlo todo, crearemos un glaseado espejo para añadir un toque de brillo a la delicia.
Y lo que es más, ¡se irá a casa con el postre para agasajar a sus amigos y familiares!
ATENCIÓN: En caso de cancelación por su parte, no se realizará ningún reembolso ni aplazamiento si se produce con menos de 5 días de antelación al evento. Su reserva implica la aceptación de estas condiciones.
